Закуска из жареных баклажанов

Пошаговые рецепты вкуснейших закусок из жареных баклажанов — выбирай любой

Закуска из жареных баклажанов 1 - Это вкусно
Устали от проблем с папиломами? Попробуйте этот простой метод...
8 часов назад
Закуска из жареных баклажанов 3 - Это вкусно
Бокерия: Ни в коем случае не пейте это при гипертонии...
10 часов назад

Закуска из жареных баклажанов

Вариант 1: Классический рецепт закуски из жареных баклажанов

Рецепты закусок из жареных баклажанов есть у разных народов. Особенно часто их готовят в китайской, средиземноморской и грузинской кухне. А вот классический вариант придумали в Греции. Позднее она несколько трансформировалась в постсоветских странах. Кабачки или баклажаны с майонезом и чесноком – не очень полезная, но невероятно вкусная еда.

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 2 шт;
  • Чеснок – 1 головка;
  • Укроп и петрушка – по две небольшие веточки;
  • Мука – один стакан;
  • Масло для жарки – 60 грамм;
  • Майонез – 6 столовых ложек;
  • Соль, черный перец – по вкусу.

Пошаговый способ приготовления

Шаг 1:

Баклажаны моют, нарезают тонкими ломтиками. Затем нужно их посолить и поперчить, оставить на 10 минут.

Шаг 2:

Закуска из жареных баклажанов 6 - Это вкусно
Вот самый дешевый способ избавиться от паразитов...
10 часов назад
Закуска из жареных баклажанов 8 - Это вкусно
Хотите исправить осанку как можно быстрее? Уже после 10-14 дней будите с ровной спиной.
9 часов назад

Некоторые хозяйки также моют баклажаны, но это не обязательно. Пока они солятся, можно заняться другими ингредиентами. Чеснок пропустить через пресс, добавить майонез и мелко нарезанную зелень.

Шаг 3:

Насыпать муку на тарелку тонким слоем. Обвалять в нем ломтики баклажанов с двух сторон, затем обжарить каждый по 3-4 минуты. Чайник должен быть хорошо нагрет.

Шаг 4:

Каждую шайбу необходимо смазать соусом из майонеза, зелени и чеснока. В холодном виде они еще вкуснее. При подаче можно строить башни из баклажанов. Иногда их также украшают свежими помидорами и зеленью.

Если не учитывать время на остывание блюда, приготовление займет ок. 60 минут. Из двух баклажанов получается 10 порций вкусной закуски.

Каждая 100-граммовая порция содержит 3,30 белков, 13,08 жиров и 19,37 углеводов. Чтобы сделать закуску из жареных баклажанов менее калорийной (каждые 100 г содержат 208 калорий), можно использовать легкий майонез. Если приготовить его дома, блюдо будет не таким вредным.

Закуска из жареных баклажанов 10 - Это вкусно
Безопасное лечение спины без дорогих операций. Лайфхак для идеально ровной осанки!
9 часов назад
Закуска из жареных баклажанов 12 - Это вкусно
Самый легкий способ избавиться от целлюлита...
9 часов назад

Читайте также