Вкуснейшая окрошка на кефире

Оригинальные рецепты вкусной окрошки на кефире с овощами, колбасой, курицей, жарким и ветчиной. А еще забавная история про Окрошку.

Вкуснейшая окрошка на кефире 1 - Это вкусно
Врачи разводят руками - косточка на ноге прекрасно лечится дома! Надо на 15 минут приложить...
10 часов назад
Вкуснейшая окрошка на кефире 3 - Это вкусно
Грибок высохнет к утру! Зачем кормить аптеки, если он боится как огня, этого дешевого...
10 часов назад

Вкусная окрошка на кефире — классический рецепт с пошаговыми фото

Вариант 1: Овощная окрошка на кефире

Для любителей легких холодных супчиков сегодня предлагаю свой любимый вариант окрошки — овощную окрошку на кефире. Не все люди едят мясо и мясные продукты, и это далеко не повод отказывать себе в удовольствии отведать того или иного блюда, например, многие предпочитают окрошку с колбасой или говядиной, курицей, вот только овощной вариант выходит изумительным вкусно.

Предлагаю использовать традиционный овощной набор — свежие огурцы, редис, картофель, добавить куриное яйцо и зелень, для заправки взять легкий кефир и нежирную сметану. Также можно сделать еще более интересный вариант — сделать окрошку таким же образом, только исключить картошку, клубни нужно запечь в духовке, к столу нужно подавать холодную окрошку и запеченную горячую картошку — это очень интересно и необычно вкусно, так что если все руки на эксперименты, пробуйте!

Ингредиенты:

  • картофель – 2 шт.;
  • редис – 3-4 шт.;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • огурцы – 2 шт.;
  • зеленый лук, укроп – 15-20 г;
  • кефир 1% — 0,5 л;
  • нежирная сметана – 4-5 ст.;
  • лимонный сок, соль, перец – по вкусу;
  • минеральная вода — по желанию.

Вкусная окрошка на кефире — классический рецепт с пошаговыми фото

Процесс приготовления

Куриное яйцо заранее отварить вкрутую — 8-10 минут в подсоленной воде, затем очистить яйцо и нарезать небольшими кубиками. Картофель отварить 15 минут, очистить и нарезать.

Вкусная окрошка на кефире — классический рецепт с пошаговыми фото

Молодую редьку и свежие ароматные огурцы хорошо вымойте, обсушите овощи, а затем нарежьте их небольшими кубиками.

Вкусная окрошка на кефире — классический рецепт с пошаговыми фото

Вкуснейшая окрошка на кефире 9 - Это вкусно
Причина сахарного диабета раскрыта! Чтобы сахар в крови упал до 3,8 ммоль/л срочно уберите из питания....
9 часов назад
Вкуснейшая окрошка на кефире 11 - Это вкусно
Самый легкий способ избавиться от целлюлита...
9 часов назад

Поместите все подготовленные ингредиенты в глубокую миску. Свежий укроп и зеленый лук промыть, обсушить, мелко нарезать. Поместите зелень в миску с ингредиентами.

Вкусная окрошка на кефире — классический рецепт с пошаговыми фото

Введите порцию сметаны, также посолите и поперчите будущую окрошку на свой вкус.

Вкусная окрошка на кефире — классический рецепт с пошаговыми фото

В миску наливаем холодный кефир, добавляем немного лимонного сока и берем пробу, при необходимости корректируем вкус на кислоту и соль.

Вкусная окрошка на кефире — классический рецепт с пошаговыми фото

Окрошку можно дополнительно настоять или сразу подать к столу.

Вкусная окрошка на кефире — классический рецепт с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Вкуснейшая окрошка на кефире 17 - Это вкусно
Забудьте о боли в шее. Безопасное лечение шейного остеохондроза без дорогих операций
7 часов назад
Вкуснейшая окрошка на кефире 19 - Это вкусно
Сенсация! Девушки отдавались первому встречному через 10 минут знакомства! Как в ночных клубах возбуждают девушек?
9 часов назад

Читайте также