Вкусная окрошка на айране

Приготовление вкуснейшей овощной окрошки на айране по очень простому классическому рецепту с пошаговыми фото

Вкусная окрошка на айране 1 - Это вкусно
Самый заразный грибок ногтей выводится и погибает за 2 дня. Вот это простейший домашний рецепт...
9 часов назад
Вкусная окрошка на айране 3 - Это вкусно
Лучшее для вашей кожи! Получите бархатистую кожу без забитых пор и эффекта маски!
6 часов назад

Вкусная окрошка на айране — классический рецепт с пошаговыми фото

Окрошка на айране — пошаговый рецепт с фото

Окрошка – блюдо, которое является частым гостем на летнем столе, поэтому окрошку можно готовить часто, она нескучная, можно даже фантазировать о вариациях блюда, исходя из своих вкусовых предпочтений.
Сегодня я предложу вам приготовить вкуснейшую окрошку на айране, в дополнение к айрану добавить кефир, сметану и другие ингредиенты, которые идут по традиционному рецепту.

В качестве мясной составляющей предлагаю использовать куриное филе, но при желании можно взять и хорошую вареную колбасу. Ну а если вы уже подготовили все продукты, пора идти на кухню и приступать к готовке.

Ингредиенты:

  • айран – 0,5 л;
  • кефир 1% — 0,5 л;
  • сметана – 4 ст.л.;
  • лимонный сок – по вкусу;
  • картофель – 3 шт.;
  • куриное филе – 1 шт.;
  • куриные яйца – 3-4 шт.;
  • зеленый лук, укроп, петрушка – по 1 пучку;
  • свежие огурцы – 2-3 шт.;
  • соль, перец — по вкусу.

Вкусная окрошка на айране — классический рецепт с пошаговыми фото

Как приготовить окрошку на айране

Клубни картофеля отварить накануне до готовности, затем очистить картофель, нарезать кубиками среднего размера.

Вкусная окрошка на айране — классический рецепт с пошаговыми фото

Куриное филе тоже неплохо подготовить заранее, отварить до готовности и полностью остудить в бульоне. После филе нарезается небольшими кусочками. Параллельно подготовьте глубокую емкость, положите в нее ингредиенты.

Вкусная окрошка на айране — классический рецепт с пошаговыми фото

Свежие огурцы моем и обсушиваем, проверяем, чтобы огурцы не горчили. Огурцы нарезать некрупными кубиками, как картофель, после нарезки сложить в общую емкость.

Вкусная окрошка на айране — классический рецепт с пошаговыми фото

Вкусная окрошка на айране 10 - Это вкусно
Грибок высохнет к утру! Зачем кормить аптеки, если он боится как огня, этого дешевого...
9 часов назад
Вкусная окрошка на айране 12 - Это вкусно
Т. Повалий: У меня больше нет морщин! Вообще, читайте мой рецепт...
8 часов назад

Куриные яйца отварить заранее – не более десяти минут в подсоленной воде. Яйца очистить, отделить белки от желтков. Белки мелко нарезать и добавить остальные ингредиенты.

Вкусная окрошка на айране — классический рецепт с пошаговыми фото

Желтки растереть в миске, добавить туда нарезанный зеленый лук, укроп и петрушку, все хорошо перемешать, немного растереть компоненты между собой. Добавьте яичные желтки в емкость.

Вкусная окрошка на айране — классический рецепт с пошаговыми фото

Смешать все ингредиенты, приправить солью и перцем.

Вкусная окрошка на айране — классический рецепт с пошаговыми фото

В конце влить в емкость холодный айран и кефир, добавить сметану, лимонный сок. Возьмите образец и добавьте больше соли и перца, если хотите. Если окрошка слишком густая, можно разбавить ее по своему выбору – сывороткой, бульоном, газированной водой.

Вкусная окрошка на айране — классический рецепт с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Вкусная окрошка на айране — классический рецепт с пошаговыми фото

Вкусная окрошка на айране 19 - Это вкусно
Натри им вены и тромбы уйдут! Сильнейшее средство от варикоза - пиши...
9 часов назад
Вкусная окрошка на айране 21 - Это вкусно
Всего 3 капли в глазницы и зрение усиливается в 119 раз! Не продается в аптеках..
7 часов назад

Читайте также