Треугольники с мясом и картошкой

Пошаговые рецепты вкусных и сочных треугольничков с мясом и картошкой из пресного, слоеного, кефирного и дрожжевого теста

Треугольники с мясом и картошкой 1 - Это вкусно
Выгоните грибок из под ваших ногтей за неделю! Надо только...
7 часов назад
Треугольники с мясом и картошкой 3 - Это вкусно
Бокерия: Стукнуло давление 158 на 92? Срочно примите...
8 часов назад

Треугольники с мясом и картошкой

Вариант 1. Треугольники с мясом и картошкой — классический рецепт

Треугольники с мясом и картошкой называются «очпочмаки» или «эчпачмаки». Пироги — блюдо татарской кухни. Выпечка имеет форму треугольников с отверстием посередине.

Ингредиенты

Тесто

  • 500 г муки;
  • соль – щепотка;
  • кефир – 180 мл;
  • пищевая сода;
  • маргарин – 100 г;
  • яйцо.

Заполнение

  • фарш из баранины – 400 г;
  • соль;
  • лук – две головки;
  • сливочное масло – 50 г;
  • картофель.

Пошаговый рецепт треугольников с мясом и картошкой

Шаг 1:

Очищенную луковицу разрезать на четвертинки и нарезать тонкими четверть кольцами.

Шаг 2:

Треугольники с мясом и картошкой 6 - Это вкусно
Морщины сами сползут с лица. Каждый день за 15 минут до сна я...
10 часов назад
Треугольники с мясом и картошкой 8 - Это вкусно
Хотите исправить осанку как можно быстрее? Уже после 10-14 дней будите с ровной спиной.
9 часов назад

Очищенный картофель промойте и нарежьте тонкими полосками. Затем измельчите его на мелкие кубики.

Шаг 3:

Добавьте лук и картофель в миску с фаршем. Приправьте все молотым перцем и солью. Хорошо перемешайте руками.

Шаг 4:

В глубокую миску просейте муку, посолите и перемешайте. Добавляем масло и измельчаем все в мелкую крошку. Яйцо взбить вилкой. Половину влить в сухую смесь вместе с кефиром. Замесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Шаг 5:

Сформируйте из теста колбаску и нарежьте ее небольшими кусочками. Каждую раскатать в круг. В центр выложите начинку из мяса и картофеля, соедините края теста с центром, чтобы получился треугольный пирог. Оставьте небольшое отверстие посередине.

Шаг 6:

Выстелите декор бумагой для выпечки и смажьте маслом. Выложить пирожки и смазать их взбитым яйцом. Отправьте их в духовку, разогретую до 200 С. Через пятнадцать минут снимите деко. В отверстие каждой лепешки положить кусочек сливочного масла и влить немного воды. Выпекать еще полчаса.

Кефир можно заменить кислым или кипяченым молоком. Репчатый лук шинкуйте только тонкими перьями, четвертькольцами или полукольцами, но не кубиками.

Треугольники с мясом и картошкой 10 - Это вкусно
Виагра не нужна! Потенция усилится в 17 раз благодаря этой методе! Аккуратно прижмите...
7 часов назад
Треугольники с мясом и картошкой 12 - Это вкусно
Вот самый дешевый способ ликвидировать все папиломы. Рецепт для быстрой очистки от паразитов...
6 часов назад

Читайте также