Суфле из куриной печени в духовке

Пошаговый рецепт вкуснейшего суфле из куриной печени — отличная закуска к любому праздничному столу

Суфле из куриной печени в духовке 1 - Это вкусно
Лучшее для вашей кожи! Получите бархатистую кожу без забитых пор и эффекта маски!
6 часов назад
Суфле из куриной печени в духовке 3 - Это вкусно
Пока не стали инвалидом! Как избавиться от косточки за 2 месяца...
7 часов назад

Суфле из куриной печени в духовке рецепт с фото

Куриная печень – один из самых популярных видов субпродуктов. Блюда из него достаточно просты в приготовлении, поэтому пользуются спросом у современных хозяек.

Ниже мы хотели бы предложить вам рецепт вкусного и довольно сытного блюда – суфле из куриной печени, по вкусу напоминающее всеми любимый печеночный паштет. Однако между этими блюдами есть различия. Во-первых, суфле имеет более нежную консистенцию, а во-вторых, это блюдо менее калорийно, чем паштет, потому что готовится в духовке практически без масла.

Суфле очень просто готовится и является образцом здорового питания. Куриная печень в нем прекрасно сочетается с морковью и луком. Молоко делает блюдо нежным и придает ему характерный вкус. Связующими звеньями являются куриные яйца и мука. А свежемолотый черный перец делает блюдо еще более выразительным.

Ингредиенты:

  • охлажденная куриная печень — 1 кг
  • куриные яйца — 4 шт.
  • морковь — 260 г
  • лук репчатый — 240 г
  • молоко — 200 мл
  • мука пшеничная – 8 столовых ложек без пенки
  • сливочное масло — 1 ст.
  • свежемолотый черный перец — по вкусу
  • солить по вкусу.

Суфле из куриной печени в духовке рецепт с фото

Способ приготовления:

Очистите морковь от кожицы, а лук от кожицы. Овощи моем и нарезаем небольшими кусочками произвольной формы.

Суфле из куриной печени в духовке рецепт с фото

Промойте печень и удалите прожилки жира.

Суфле из куриной печени в духовке рецепт с фото

Поместите печень, морковь и лук в чашу блендера или кухонного комбайна.

Суфле из куриной печени в духовке рецепт с фото

Молоть. Также можно пропустить овощи и печень через мясорубку с мелкой решеткой.

Суфле из куриной печени в духовке рецепт с фото

Разбейте яйца в миску. Добавьте черный перец и соль.

Суфле из куриной печени в духовке рецепт с фото

Влить молоко и взбить венчиком до однородности.

Суфле из куриной печени в духовке 12 - Это вкусно
1 таблетка на ночь понижает давление и очищает сосуды! Пылятся в аптечке. и называются...
7 часов назад
Суфле из куриной печени в духовке 14 - Это вкусно
Недержание у женщин - коварная патология! Но она лечится дома...
9 часов назад

Суфле из куриной печени в духовке рецепт с фото

В большой миске смешайте печеночно-овощную и молочно-яичную смеси.

Суфле из куриной печени в духовке рецепт с фото

Всыпать просеянную муку. Аккуратно перемешайте.

Суфле из куриной печени в духовке рецепт с фото

Разогрейте духовку до 180°С.

Смажьте форму для запекания мягким сливочным маслом.

Суфле из куриной печени в духовке рецепт с фото

Вылейте печеночную массу в форму.

Суфле из куриной печени в духовке рецепт с фото

Готовить суфле около 45-50 минут. По истечении указанного времени проверьте готовность суфле деревянной палочкой – ткните ею в кастрюлю, и если палочка сухая, суфле готово.

Достаньте форму из духовки, оставьте в ней суфле до полного остывания.

Суфле из куриной печени в духовке рецепт с фото

Затем аккуратно вынуть суфле из куриной печени из формы и выложить на сервировочную тарелку. Для подачи нарезать на ломтики толщиной около 1 см.

Суфле из куриной печени в духовке рецепт с фото

Суфле из куриной печени в духовке рецепт с фото

Наслаждайтесь и удивляйте своих гостей!

Суфле из куриной печени в духовке 24 - Это вкусно
У кого варикоз прочтите это пока не удалили. Это навсегда избавит от варикоза за 3 дня...
8 часов назад
Суфле из куриной печени в духовке 26 - Это вкусно
Виагра не нужна! Потенция усилится в 17 раз благодаря этой методе! Аккуратно прижмите...
6 часов назад

Читайте также