Скумбрия в горчичном соусе в духовке

Пошаговые рецепты запеченной скумбрии в горчичном соусе с картофелем и сыром, различными овощами

Скумбрия в горчичном соусе в духовке 1 - Это вкусно
Умная массажная подушка избавит от боли в спине и шее!
9 часов назад
Скумбрия в горчичном соусе в духовке 3 - Это вкусно
Недержание у женщин - коварная патология! Но она лечится дома...
10 часов назад

Скумбрия в горчичном соусе в духовке

Вариант 1: Классический рецепт скумбрии в горчичном соусе в духовке

Горчичный соус прекрасно сочетается с рыбой и его легко приготовить в домашних условиях. Это количество рассчитано на две скумбрии среднего размера. Горчицу лучше использовать острую и свежую, ее можно купить или приготовить самостоятельно. Для этого разводим порошок в горячей воде со специями, обязательно добавляем сахар и ставим в тепло на сутки, можно оставить на батарее.

Ингредиенты

  • 2 скумбрии;
  • 1,5 ст л горчицы;
  • 1 ст л оливкового масла;
  • соль и перец;
  • 50 г сметаны;
  • 2 головки лука;
  • 0,5 лимона.

Пошаговый рецепт классической скумбрии в духовке

Шаг 1:

Такая скумбрия будет вариться кусочками. Поэтому тушки потрошим, промываем внутри и снаружи, отрезаем хвосты и тщательно промываем. Затем нарезать небольшими кусочками сантиметра 2-3, переложить в миску.

Шаг 2:

Скумбрия в горчичном соусе в духовке 6 - Это вкусно
Самый легкий способ избавиться от целлюлита...
10 часов назад
Скумбрия в горчичном соусе в духовке 8 - Это вкусно
Окулисты ахнули! 100% зрение вернется за 6 дней, если капать перед сном простой...
10 часов назад

В другой миске смешайте горчицу со сметаной, выдавите в них лимонный сок, добавьте соль, перец. Можно просто насыпать из пакетика специальной приправы для рыбы и посолить. Тщательно разотрите, затем добавьте ложку оливкового масла. Это выровняет и улучшит вкус. Помимо лимонного сока, в горчичные соусы часто добавляют измельченную цедру.

Шаг 3:

Добавьте к рыбе соус и перемешайте. Делать это лучше руками, чтобы каждый кусочек был смазан со всех сторон. Натягиваем пищевую пленку и оставляем рыбу на час или хотя бы на 30 минут.

Шаг 4:

Мелко нарезаем лук. Это очень важно, так как скумбрия готовится относительно быстро, овощ должен висеть вместе с рыбой. Измельчаем его руками и отправляем в форму. Выложите кусочки рыбы в горчичном соусе поверх лука. Если что-то осталось в миске, вылить сверху.

Шаг 5:

Ставим форму с рыбой в духовку на полчаса. Готовим скумбрию в вкуснейшем соусе при 200 градусах. Подавать с луком, используемым для подстилки. Дополняем гарниром из картофеля, риса или просто свежих овощей и зелени.

Если вдруг горчица окажется не очень острой или вообще пресной, то можно улучшить вкус соуса, добавив настоящую аджику, молотый свежий перец или сухие специи из пакетика. В этот соус также можно добавить имбирь, он хорошо сочетается с рыбой.

Скумбрия в горчичном соусе в духовке 10 - Это вкусно
Грибок высохнет к утру! Зачем кормить аптеки, если он боится как огня, этого дешевого...
6 часов назад
Скумбрия в горчичном соусе в духовке 12 - Это вкусно
Виагра не нужна! Потенция усилится в 17 раз благодаря этой методе! Аккуратно прижмите...
9 часов назад

Читайте также