Скумбрия в духовке с помидорами

Пошаговый рецепт приготовления скумбрии в духовке с помидорами: с луком, вялеными помидорами и фасолью, на овощной подушке под сырной корочкой, с картофелем и перцем, с сыром

Скумбрия в духовке с помидорами 1 - Это вкусно
Всем диабетикам на заметку! Только эта штука будет держать сахар в крови всегда в норме...
10 часов назад
Скумбрия в духовке с помидорами 3 - Это вкусно
Как в 60 помолодеть на 20 лет без хирургии и уколов? Записывай рецепт...
6 часов назад

Скумбрия в духовке с помидорами

Вариант 1: Скумбрия в духовке с помидорами – классический рецепт

Скумбрия, запеченная с помидорами в духовке, готовится на праздники, к приходу гостей или к обычному семейному ужину. Помидоры делают рыбу еще более нежной и сочной, а также выделяют сок – готовое блюдо просто тает во рту. В качестве гарнира может выступать отварной, жареный или запеченный картофель, рис, картофельное пюре или просто салат со свежими овощами. В нашей подборке рецептов мы предложим несколько вариантов на любой вкус.

Ингредиенты:

  • 1/2 кг скумбрии;
  • 90 г лука;
  • 200 г помидоров;
  • чайная ложка лимонного сока;
  • 4 г смеси молотых перцев;
  • 10 мл воскового масла;
  • 5 грамм поваренной соли;
  • специи для рыбы по желанию.

Пошаговый рецепт скумбрии в духовке с помидорами

Шаг 1:

Рыбу можно использовать как свежую, так и замороженную. Чтобы его растопить, нужно предварительно дать ему постоять при комнатной температуре. Не добавляйте воду, иначе масса из скумбрии станет водянистой. Самый простой способ — положить рыбу в миску накануне вечером и оставить на ночь в холодильнике.

Шаг 2:

Итак, рыба разморожена и готова к дальнейшему приготовлению – нам нужно ее почистить и разделать. Удаляем жабры, отрезаем плавники. Разрезаем желудок, вынимаем содержимое, включая черную пленку. Наш рецепт предполагает красивое жаркое с головой, поэтому вырезаем только жабры. Если вы не привередливы в форме подачи блюда, его можно отрезать вместе с головой.

Все промойте и нарежьте тушки ломтиками, толщиной примерно в три пальца.

Шаг 3:

Слегка приклейте бумажными полотенцами. Теперь сбрызните лимонным соком, посыпьте смесью молотой паприки и соли.

Скумбрия в духовке с помидорами 6 - Это вкусно
Мгновенный лифтинг без инъекций в домашних условиях!
6 часов назад
Скумбрия в духовке с помидорами 8 - Это вкусно
Лучшее для вашей кожи! Получите бархатистую кожу без забитых пор и эффекта маски!
6 часов назад

Шаг 4:

Лук очистить и нарезать тонкими кольцами.

Шаг 5:

Помидоры промойте и также нарежьте дольками.

Шаг 6:

Застелите противень фольгой. Выложить рыбные ломтики полукругом, начиная с головы, чередуя с кольцами лука и помидорами. В конце выложите хвост. Получается красивая рыбка.

Если у вас две тушки, выложите другую рядом таким же образом.

Сбрызните немного растительным маслом.

Шаг 7:

Ставим противень в разогретую до 180 С духовку, выпекаем двадцать минут. Скумбрия покроется красивой корочкой, овощи приготовятся, дадут сок и улучшат вкус.

Когда все будет готово, аккуратно переложите скумбрию, запеченную с помидорами в духовке, на большую тарелку. Также можно украсить половинками дольками лимона, веточками зелени и оливками.

Скумбрия в духовке с помидорами 10 - Это вкусно
Красота быстро уходит от тебя? Просто возьми это средство и морщины уйдут.
9 часов назад
Скумбрия в духовке с помидорами 12 - Это вкусно
Чтобы быстро вывести паразитов из организма: принимая натощак...
9 часов назад

Читайте также