Приготовьте дома вкуснейший овощной салат со свеклой, морковью и маринованными огурцами по очень быстрому рецепту с пошаговыми картинками
Салат со свеклой и морковью — пошаговый рецепт с фото
Сегодня готовим зимний вариант быстрого овощного салата, который прекрасно дополнит любой гарнир. На повестке дня салат со свеклой, морковью и маринованными огурцами.
Преимущество салата конечно же в доступности, так как салат простой и вкусный, понравится многим. Свекла, морковь и маринованные огурцы прекрасно сочетаются по вкусу друг с другом, такой вариант отлично дополнит блюда из каши или картофеля, курицы или рыбы и так далее
Кроме масла в заправку можно добавить немного зерновой горчицы, но если вы делаете еще и салат для детей, горчицу лучше не использовать. Овощи при желании можно предварительно обжарить, но отварная морковь и свекла дают отличный результат.
Время применения — 50 мин
Порции — 2
Ингредиенты:
- Свекла — 150 г
- Морковь — 150 г
- Огурцы соленые — 3 шт.
- Растительное масло – 1 ст.
- Соль, перец — по вкусу
Как приготовить салат со свеклой и морковью
Морковь среднего размера помыть и положить в кастрюлю, залить водой, варить 25 минут до мягкости. Охладите морковь, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Переложите морковь в салатник.
Огурчики соленые выбирайте самые вкусные, в меру кислые, сладкие, хрустящие. Нарежьте огурцы небольшими кусочками, затем добавьте их в салатник с морковью.
Заранее отварить или запечь свеклу – 50 минут. Свеклу очистить, остудить. Нарежьте свеклу небольшими кубиками и добавьте остальные ингредиенты. Кроме всего прочего, в салат можно добавить квашеную капусту, фасоль, горох и так далее
Полить салат ложкой вкусного растительного масла, посолить и поперчить по вкусу.
Перемешайте салат и возьмите пробу, отрегулируйте вкус и подавайте салат к столу.
Приятного аппетита!
