Самый вкусный салат из маринованных огурцов, картофеля, селедки и моркови делаем по очень быстрому рецепту с пошаговыми фото
Салат с селедкой, морковью, картофелем и маринованными огурцами
Салаты с селедкой очень вкусные, сытные и питательные, сегодня я предложу вам один из вариантов приготовления — салат с селедкой, морковью, картофелем.
Такой рецепт отлично подойдет для повседневного рациона, но салат хорошо будет смотреться и на праздничном столе, поверьте, среди гостей обязательно найдутся любители этой рыбки.
В качестве основы используем малосольную вкусную селедку, обязательно добавляем овощи и немного лука, маринованные огурчики. Морковь в рецепте обязательна, она слегка сладкая и придает салату определенно приятный вкус. Заправка для салата – растительное масло, но если любите посытнее, можно взять майонез.
Время применения — 40 мин
Порции — 2
Ингредиенты:
- Сельдь с/с — 80 г
- Морковь — 1 шт.
- Отварной картофель – 1 шт.
- Картофель фри – 2 ст.
- Лук репчатый — 0,5 шт.
- Маринованные огурцы – 2-3 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Укроп свежий — 3 веточки
- Горчичные бобы – 1 ч л
- Растительное масло – 2 ст.
Процесс приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Сразу выберите самую вкусную селедку, очистите ее от кожи и костей, удалите голову и внутренности, в результате должно получиться идеально чистое филе. Филе сельди нарежьте небольшими кусочками. Подготовьте миску и переложите в нее селедку.
Картофель отварить в мундире, остудить и очистить. Картофель нарезать небольшими кубиками, добавить в миску. Картофель фри можно не класть, можно заменить жареным картофелем, но именно тонкая хрустящая соломка придает салату приятный хруст. Добавьте картофель фри в салат.
Морковь отварить до готовности, очистить и нарезать небольшими кубиками, переложить морковь в салат.
Очистите и промойте лук, нарежьте небольшими кубиками. Добавляем лук в салат. При желании лук можно предварительно замариновать.
Маринованные огурцы нарежьте небольшими кусочками и отправьте к остальным ингредиентам.
Заправить салат семенами горчицы, сливочным маслом, нарезанным укропом. Смешайте все ингредиенты и подавайте салат к столу.
Приятного аппетита!
