Приготовьте вкуснейший салат с огурцами, яйцами, зеленью и сметаной по очень простому и оригинальному рецепту с пошаговыми фото
Салат из свежих огурцов и яиц – пошаговый рецепт с фото
Если в холодильнике есть пара яиц и огурец, отличный салат можно приготовить за пару секунд.
Простые салаты всегда выручают нас в моменты нехватки времени или финансов, так, например, сегодняшний вариант салата очень даже не плох, готовится минут 15, продукты часто под рукой, а на результат — вы пальчики оближешь!
подавать такой салат очень вкусно с жареным картофелем, также он хорош в сочетании с запеченным мясом. Яйца и огурцы — отличное и удачное сочетание, придают немного свежести, сметанную заправку брать не нужно, можно использовать простоквашу, а можно взять домашний майонез — все зависит от вашего вкуса.
Порции — 2
Время приготовления — 15 мин
Ингредиенты:
- свежие огурцы -1-2 шт.;
- куриные яйца – 2 шт.;
- лук зеленый – 2 шт.;
- свежий укроп – 5 веточек;
- сметана – 2 ст.л.;
- соль, перец — по вкусу.
Процесс приготовления салата с огурцом и яйцом
Подготовить куриные яйца – хорошо вымыть, положить в ковш, бросить ложку соли и варить яйца не более десяти минут с момента закипания воды. Через некоторое время слейте воду, охладите яйца под холодной водой и очистите. Яйца нарежьте кубиками или дольками – как вам больше нравится. Выложите нарезку в салатник.
Свежие огурцы проверить на горечь, промыть и обсушить. Огурцы нарежьте кубиками среднего размера и бросьте их к яйцам.
Нарежьте молодой зеленый лук и свежий ароматный укроп. Выложите зелень в салатницу. При желании можно использовать разные овощи, которые вам очень нравятся по вкусу.
Положите в салат ложку-две сметаны, посыпьте солью и молотым перцем, также можно добавить какие-то свои специи.
Салат перемешайте и возьмите на пробу, если вкус вас устраивает, салат нужно сразу разложить по тарелкам и подать к столу.
Приятного аппетита!
