Салат с жареными баклажанами и помидорами

Приготовьте вкуснейший салат с жареными баклажанами и помидорами по очень простому и оригинальному рецепту с пошаговыми фото

Салат с жареными баклажанами и помидорами 1 - Это вкусно
Натри им вены и тромбы уйдут! Сильнейшее средство от варикоза - пиши...
10 часов назад
Салат с жареными баклажанами и помидорами 3 - Это вкусно
Безопасное лечение спины без дорогих операций. Лайфхак для идеально ровной осанки!
10 часов назад

Салат с запеченными баклажанами и помидорами — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Салат с жареными баклажанами и помидорами — пошаговый рецепт с фото

Простой салат из сезонных овощей может легко разжечь ваши вкусовые рецепторы, для этого нужно всего лишь немного фантазии, пара ярких акцентов и щепотка вдохновения. Сегодня мы предлагаем приготовить простой, но невероятно вкусный салат с жареными баклажанами и овощами. Если вы любите кинзу, не забудьте добавить ее, если нет, используйте петрушку.

Сочетать сочные ароматные овощи мы будем с маслом из виноградных косточек, оно придаст овощам слегка пряно-ореховый вкус, а орехи и баклажаны, как известно, «отличные друзья». Подавать такой салат идеально к мясу, особенно к блюдам, приготовленным на гриле, также можно есть его отдельно, например, с лавашом.

Ингредиенты:

  • баклажаны – 180 г;
  • паприка – 70 г;
  • красный лук – 50 г;
  • морковь – 50 г;
  • помидоры – 90 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • масло виноградных косточек – 70 мл;
  • винный уксус – 1 ст.л.;
  • сахар – ½ ч.л.;
  • соль – 1/3 ч.л.;
  • паприка – по вкусу;
  • кориандр — 1 пучок.

Салат с запеченными баклажанами и помидорами — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Процесс приготовления салата с жареными баклажанами

Баклажаны моем, обсушиваем. Нарежьте баклажан тонкими круглыми ломтиками.

Салат с запеченными баклажанами и помидорами — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Подготовить красный сладкий лук – очистить, нарезать продолговатыми полукольцами. Морковь нарежьте кубиками, перец очистите и удалите перепонки, нарежьте соломкой. Подготовленные овощи обжарить на трети масла из виноградных косточек.

Салат с запеченными баклажанами и помидорами — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Салат с жареными баклажанами и помидорами 9 - Это вкусно
Этот злейший враг диабета творит чудеса! Сахар нормализуется всего за 2 дней, если натощак...
9 часов назад
Салат с жареными баклажанами и помидорами 11 - Это вкусно
Пока не стали инвалидом! Как избавиться от косточки за 2 месяца...
10 часов назад

Помидоры промыть, удалить точку роста на стебле, разрезать на 4-6 частей – в зависимости от размера томатов.

Салат с запеченными баклажанами и помидорами — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Баклажаны также обжаривают на масле из виноградных косточек. Обжариваем ломтики с двух сторон. Удалите излишки масла кухонной бумагой.

Салат с запеченными баклажанами и помидорами — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Подготовленные ингредиенты сложить в миску, усилить вкус щепоткой перца, солью и сахаром, добавить винный уксус, влить ложку масла. Кориандр промыть, измельчить, бросить в миску, добавить зубчик чеснока, мелко нарезанный. Перемешайте, дайте овощам постоять 15-20 минут. Возьмите образец и подавайте.

Салат с запеченными баклажанами и помидорами — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Салат с запеченными баклажанами и помидорами — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Салат с жареными баклажанами и помидорами 17 - Это вкусно
У кого варикоз прочтите это пока не удалили. Это навсегда избавит от варикоза за 3 дня...
8 часов назад
Салат с жареными баклажанами и помидорами 19 - Это вкусно
Самый мощный слуховой аппарат в мире по низкой цене!
6 часов назад

Читайте также