Салат «Цезарь» с копчёной курицей

Пять вариантов приготовления салата Цезарь с копченой курицей с подробными пошаговыми рецептами

Салат «Цезарь» с копчёной курицей 1 - Это вкусно
Косточки на стопах исчезли за 2 недели. Запишите 100% рецепт...
8 часов назад
Салат «Цезарь» с копчёной курицей 3 - Это вкусно
Недержание у женщин - коварная патология! Но она лечится дома...
6 часов назад

Салат Цезарь с копченой курицей

Вариант 1: Классический рецепт салата «Цезарь» с копчёной курицей

Блюдо, придуманное итальянским поваром в прошлом веке, состоит из пармезана и салата романо, хрустящих гренок и композиции специй, придающей ему особую пикантность. Попробуйте классический салат Цезарь с копченой курицей. Это полезно и питательно.

Ингредиенты:

  • 75 г пармезана;
  • 375 г или 1,5 кочана салата романо;
  • 400 г белого хлеба;
  • 12 г или 4 зубчика чеснока;
  • Соль и перец.
  • 360 г копченой курицы.

Для специального соуса:

  • 3 яйца;
  • 50 мл масла (оливкового);
  • 1 лайм;
  • 2 мл или 5 капель вустерского (английского) соуса;
  • 5 г чеснока.

Салат Цезарь с копченой курицей пошагово

Шаг 1:

Поместите курицу и салат романо в холодильник. Они должны быть хорошо охлаждены, но не заморожены.

Шаг 2:

Белый хлеб нарежьте ломтиками.

Шаг 3:

Так как в рецепте используется твердая копченая курица, гренки будем готовить без масла. Поджарьте хлеб в тостере или подсушите на сухой и горячей сковороде.

Шаг 4:

Чеснок для бисквитов необходимо очистить и измельчить.

Шаг 5:

Сделать смесь из мелкой соли, молотого перца и чеснока.

Шаг 6:

Нарежьте поджаренный хлеб на продолговатые прямоугольники.

Шаг 7:

Добавьте смесь специй к панировочным сухарям и перемешайте.

Шаг 8:

Теперь приступим к яичнице. Положить яйца в воду, вскипятить, оставить на одну минуту и ​​снять с огня.

Шаг 9:

Влить яйца в ледяную воду.

Шаг 10:

Снимите часть скорлупы и вычерпайте жидкий желток и белок чайной ложкой.

Шаг 11:

Добавьте в яичную смесь оливковое масло, горчицу, сок лайма и чеснок.

Шаг 12:

Взбейте заправку миксером.

Салат «Цезарь» с копчёной курицей 6 - Это вкусно
Выгоните грибок из под ваших ногтей за неделю! Надо только...
6 часов назад
Салат «Цезарь» с копчёной курицей 8 - Это вкусно
Соловьев в гневе! От пенсионеров скрывали дешевое средство от гипертонии в 90 раз эффективнее импортных аналогов - это..
9 часов назад

Шаг 13

Добавьте 3-5 капель английского соуса и перемешайте ложкой.

Шаг 14:

Листья салата достаньте из холодильника, замочите на пару минут в емкости с холодной водой.

Шаг 15:

Салатные листья перебрать и срезать нижнюю грубую часть.

Шаг 16:

Листья порвите руками на большие квадраты.

Шаг 17:

Выложите один слой на тарелку и залейте яичной смесью.

Шаг 18:

Нарезать куриное мясо на прямоугольники по размеру печенья.

Шаг 19:

Выложите кусочки курицы на листья.

Шаг 20:

Сверху снова выложите слой листьев салата и залейте яичной смесью.

Шаг 21:

Повторите процесс укладки ингредиентов слоями: салат, яичная заправка, курица.

Шаг 22:

Сделайте последний слой с панировочными сухарями.

Шаг 23:

Натрите пармезан (самый твердый сыр) на мелкой терке.

Шаг 24:

Украсьте салат воздушными сырными чипсами.

Полезные советы для салата Цезарь с копченой курицей:

1. Попробуйте использовать несколько видов салата. С добавлением копченой курицы хорошо сочетаются салаты Айсберг и Руккола.

2. В современных рецептах вместо листьев салата используют капусту: пекинскую, брюссельскую, китайскую и молодую белокочанную.

3. Обязательно замачиваем капусту и листья салата, так они становятся сочнее и с них лучше удаляется мусор: мелкие насекомые всплывают, а песок оседает на дно емкости.

4. Если вы любите копченую курицу с жирком в салате, добавляйте в соус меньше масла.

Салат «Цезарь» с копчёной курицей 10 - Это вкусно
Всего 3 капли в глазницы и зрение усиливается в 119 раз! Не продается в аптеках..
10 часов назад
Салат «Цезарь» с копчёной курицей 12 - Это вкусно
Секс 2 часа вместо 3 минут, запишите рецепт!
9 часов назад

Читайте также