Роллы в домашних условиях

Как приготовить настоящие классические суши роллы дома так же вкусно, как в ресторане

Роллы в домашних условиях 1 - Это вкусно
Эта хитрость чистит сосуда за 3 дня и приводит давление в норму. Рецепт тут...
10 часов назад
Роллы в домашних условиях 3 - Это вкусно
Вот самый дешевый способ убить все папиломы. Копеечный рецепт убить всех паразитов
6 часов назад

Рулетики в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

Классический рецепт приготовления домашних роллов с семгой

Любителям роллов понравится этот простой и доступный рецепт хосомаки. Это классические роллы с лососем, они тонкие и маленькие, снаружи обернуты нори (особыми водорослями). Начинка у них вкусная и простая: лосось и огурец.

Блюдо подойдет тем, кто только начал знакомство с суши и роллами. При грамотном подходе домашний вариант роллов хосомаки составит конкуренцию ресторанному. Но очень важно соблюдать баланс между рисом, рыбой и остальной начинкой. Между прочим, все должно быть примерно одинаково.

Ингредиенты для домашних рулетиков с лососем:

  • рис – 0,5 стакана (для суши рекомендуется брать специальный);
  • вода – 1,5 стакана;
  • рисовый уксус – 1 столовая ложка;
  • соль – 1 г;
  • сахар – 2,5 г;
  • малосольный лосось – 150-170 г;
  • васаби – 10 г (порция для подачи);
  • лист нори – 1-2 шт.;
  • имбирь маринованный – 20-30 г для подачи;
  • соевый соус – 20-20 мл для подачи.

Рулетики в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

Пошаговый рецепт суши-роллов с лососем и огурцом с картинкой:

Подготовка риса. Промойте несколько раз холодной водой. Бросаем в кипящую воду, не солим, не перемешиваем, держим под крышкой на медленном огне. Это займет 20-25 минут. Затем настаивать еще 5-7 минут.

Рулетики в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

Успокоиться. Заправляемся топливом на специальной АЗС. Для этого возьмите уксус для суши, размешайте его с солью и сахаром, можно немного подогреть смесь, чтобы крупинки быстрее и лучше растворились. Если у вас не оказалось специального уксуса, можно взять яблочный уксус и даже разбавить его водой (1:1). Перемешайте рис и заправку снизу вверх.

Рулетики в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

Филе лосося нарежьте длинными «мясными» полосками. Нарезаем неочищенный огурец тонкими, почти прозрачными пластами. Из начинки в классических рулетах больше ничего использовать нельзя. Рецепт базовый, поэтому при желании его можно дополнить понравившимися продуктами и можно комбинировать (сыр Филадельфия, авокадо, креветки и так далее).

Рулетики в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

Роллы в домашних условиях 10 - Это вкусно
Самый заразный грибок ногтей выводится и погибает за 2 дня. Вот это простейший домашний рецепт...
10 часов назад
Роллы в домашних условиях 12 - Это вкусно
Секс 2 часа вместо 3 минут, запишите рецепт!
9 часов назад

Расстилаем коврик или пищевую пленку, выкладываем нори гладкой (проведите рукой, пощупайте и даже посмотрите) стороной вниз. Поверх более крупной стороны выкладываем мокрыми руками или ложкой рис так, чтобы с левой стороны оставался край примерно 1,5-2 см. Кстати, если листы нори у вас большие, их можно разрезать пополам. Посередине рисуем еле заметную полоску васаби. Это пряная добавка, поэтому ее нужно совсем немного.

Рулетики в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

Поверх васаби положите полоски рыбы и огурца.

Рулетики в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

Упаковываем рулетики с семгой: приподнимаем край коврика и поворачиваем рулет влево, стараемся сделать его плотным и цельным, немного придавливаем для лучшего сцепления с рисом.

Рулетики в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

Готовый рулет из лосося разрезать на 5-6 частей. Вы должны сделать это мокрым ножом, чтобы получить ровные и целые роллы из лосося.

Рулетики в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

Подавайте экзотику сразу после приготовления в сопровождении соевого соуса, розового имбиря и острого васаби. Запасаемся специальными палочками для суши, есть их вилкой как-то не очень «эстетично». В идеале для таких блюд нужен специальный набор посуды.

Рулетики в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

Ваши домашние рулетики готовы! Угостите друзей и приятного аппетита!

Роллы в домашних условиях 19 - Это вкусно
Лучшее для вашей кожи! Получите бархатистую кожу без забитых пор и эффекта маски!
7 часов назад
Роллы в домашних условиях 21 - Это вкусно
Косточки на стопах исчезли за 2 недели. Запишите 100% рецепт...
10 часов назад

Читайте также