Овощная вегетарианская окрошка

Пошаговые рецепты овощной окрошки с огурцами, редисом, сыром, помидорами, зеленью и грибами на кефире, квасе и молочной сыворотке

Овощная вегетарианская окрошка 1 - Это вкусно
Это средство лучше чем ботокс! Как избавиться от морщин за раз - читай...
6 часов назад
Овощная вегетарианская окрошка 3 - Это вкусно
1 таблетка на ночь понижает давление и очищает сосуды! Пылятся в аптечке. и называются...
9 часов назад

Овощная окрошка

Вариант 1: Классический рецепт овощной вегетарианской окрошки на кефире

Когда-то традиционную летнюю окрошку готовили на основе отварного мяса, свежих или маринованных огурцов, лука и зелени на основе кваса, иногда заправленного сметаной. Позже в рецепт все чаще стали включать другие корнеплоды: картофель, редис и морковь, а квас заменили кефиром. Какой вариант вы выберете, зависит от вас. Сегодня мы рассмотрим подборку простых рецептов овощной окрошки.

Ингредиенты:

  • литр жидкого кефира;
  • 140 грамм отварного картофеля;
  • 60 грамм вареной моркови;
  • 100 грамм редьки;
  • 115 граммов свежих огурцов;
  • солить по вкусу;
  • четыре зеленые луковицы;
  • треть пучка укропа.

Пошаговый рецепт овощной окрошки

Шаг 1:

Картофель и морковь сложить в кастрюлю, промыть. Налейте внутрь холодную воду. Установите максимальный огонь. Варить около 45 минут.

Шаг 2:

Слейте кипяток из-под мягких корневых наростов. Дать полностью остыть. Затем слегка стяните кожу.

Шаг 3:

Овощная вегетарианская окрошка 6 - Это вкусно
Секс 2 часа вместо 3 минут, запишите рецепт!
9 часов назад
Овощная вегетарианская окрошка 8 - Это вкусно
Мужчины, чтобы ублажать жену по 2-3 часа, положите под язык...
10 часов назад

Теперь нарезаем морковь и картофель на разделочной доске небольшими кубиками. Перелейте в большую миску.

Шаг 4:

Затем снимите с огурцов кожицу и промойте их вместе с редисом (без «окурков»). Нарезать кубиками или половинками кругов.

Шаг 5:

Отправьте ломтики в миску с картофелем и морковью. Добавляйте соль при перемешивании.

Шаг 6:

Отдельно нарежьте тщательно промытый зеленый лук и свежий укроп. Перелить в миску к остальным ингредиентам для овощной окрошки.

Шаг 7:

В конце влить холодный кефир и еще раз перемешать (в последнюю очередь) лопаткой. Разлить по тарелкам и подавать с хрустящим черным хлебом.

Если вы используете молодые огурцы с мягкой, не горькой кожицей, то можете оставить их в покое. В противном случае обязательно срежьте, иначе окрошка будет непоправимо испорчена. О кефире. Он должен быть жидким. Поэтому покупайте обезжиренный вариант или разбавляйте его минеральной водой (без газа) и лимонным соком.

Овощная вегетарианская окрошка 10 - Это вкусно
Вот самый дешевый способ избавиться от паразитов...
7 часов назад
Овощная вегетарианская окрошка 12 - Это вкусно
Мыть окна проще, чем ты думаешь... Магнитная щётка поможет тебе в этом
8 часов назад

Читайте также