Отбивные из свинины в сырной шубке

Готовим дома самые вкусные свиные отбивные в сырной шубе по очень простому и наглядному рецепту

Отбивные из свинины в сырной шубке 1 - Это вкусно
Гузеева: Операторы Первого не смогли спрятать мои морщины. Спасло только это...
8 часов назад
Отбивные из свинины в сырной шубке 3 - Это вкусно
Избавьтесь от мешков под глазами, темных кругов, отеков за несколько минут!
10 часов назад

Свиные отбивные в сырной шубе — оригинальный рецепт с фото

Отбивные из свинины в сырной шубке — пошаговый рецепт с фото

Мы привыкли готовить котлеты как можно тоньше в обычном кляре. А кому-то нравится сочное французское мясо с сыром и разными начинками. Этот рецепт сблизит обе стороны – мясо выйдет достаточно сочным и при этом с аппетитной сырной корочкой.

Блюдо подойдет для праздничного стола – в этом случае нарежьте крупными порционными кусками и не забудьте про добавку – ее попросят многие гости.

Количество порций — 6 шт.
Время приготовления — 40 минут

Ингредиенты:

  • свинина – 1 кг;
  • сыр пармезан – 80 г;
  • панировочные сухари – 100 г.;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • соль и перец по вкусу.

Свиные отбивные в сырной шубе — оригинальный рецепт с фото

Как приготовить отбивные из свинины в сырной шубке

Подготовьте мясо – промойте и обсушите. Нарезать мясо поперек волокон на крупные куски толщиной 1,5 см.

Свиные отбивные в сырной шубе — оригинальный рецепт с фото

Выложенные на разделочной доске куски придавливают другой доской и расплющивают до толщины 3-5 мм.

Свиные отбивные в сырной шубе — оригинальный рецепт с фото

К выбору панировочных сухарей нужно подходить внимательно, а дома не хранить долго открытую упаковку. Если вы давно открыли печенье, перед употреблением по рецепту подсушите его на сухой сковороде и полностью остудите. Натираем сыр на мелкой терке и смешиваем с панировочными сухарями.

Отбивные из свинины в сырной шубке 9 - Это вкусно
Суставы болят не от старости! Найден злейший враг от боли в суставах! Присядьте, а то упадете-это...
8 часов назад
Отбивные из свинины в сырной шубке 11 - Это вкусно
Хотите исправить осанку как можно быстрее? Уже после 10-14 дней будите с ровной спиной.
6 часов назад

Свиные отбивные в сырной шубе — оригинальный рецепт с фото

Взбить яйцо, обмакнуть каждую котлету.

Свиные отбивные в сырной шубе — оригинальный рецепт с фото

Перемещаем котлету вилкой к смеси панировочных сухарей и сыра.

Свиные отбивные в сырной шубе — оригинальный рецепт с фото

На сковороду налить масло и разогреть его. Добавьте отбивные и готовьте по 2 минуты с каждой стороны.

Свиные отбивные в сырной шубе — оригинальный рецепт с фото

Посыпать солью и перцем во время жарки. Это можно сделать перед панировкой, втирая в мясо соль и специи.

Котлеты подают исключительно горячими. Если готовить все строго по рецепту, они просто не успеют остыть – настолько они нежные внутри с хрустящей корочкой снаружи.

Свиные отбивные в сырной шубе — оригинальный рецепт с фото

Подавайте отбивные сами по себе с вкусными домашними соленьями. Также можно подать теплый домашний хлеб или другой гарнир, что особенно актуально, когда гости очень голодны. Заранее подготовьте аксессуары, тогда мясо будет готово в мгновение ока.

Отбивные из свинины в сырной шубке 18 - Это вкусно
Безопасное лечение спины без дорогих операций. Лайфхак для идеально ровной осанки!
6 часов назад
Отбивные из свинины в сырной шубке 20 - Это вкусно
Перестаньте мучать свои ноги! Грибок можно вывести за 3 дня советским методом,,,
10 часов назад

Читайте также