Окрошка на курином бульоне

Оригинальная и невероятно вкусная окрошка на легком бульоне из куриного филе

Окрошка на курином бульоне 1 - Это вкусно
Соловьев в гневе! От пенсионеров скрывали дешевое средство от гипертонии в 90 раз эффективнее импортных аналогов - это..
7 часов назад
Окрошка на курином бульоне 3 - Это вкусно
Бокерия: Ни в коем случае не пейте это при гипертонии...
6 часов назад

Окрошка на курином бульоне — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Когда на улице жара, время супов и горячих блюд отходит на второй план, многие отдают предпочтение летним легким холодным супам, лидером среди которых, несомненно, является окрошка.

Окрошку, как и борщ, каждая хозяйка готовит по-своему, кто-то предпочитает окрошку на квасе, кто-то на воде, кто-то любит окрошку с колбасой, а кто-то вообще предпочитает вегетарианский вариант.

Сегодня хочу предложить вам свой вариант окрошки, которая получается невероятно вкусной и сытной. Предлагаю вам приготовить окрошку на курином бульоне, здесь конечно речь не идет о наваристом бульоне из целой курицы, здесь нужен легкий бульон из куриного филе. Для заправки можно взять не только сметану, как в моем варианте, можно и майонез добавить, если вам так нравится.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 200 г;
  • куриный бульон – 1 л;
  • картофель – 2 шт.;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • свежие огурцы – 2 шт.;
  • редис – 4-6 шт.;
  • зеленый лук, укроп – 20-30 г;
  • сметана – 170 г;
  • лимонный сок, соль, перец – по вкусу.

Окрошка на курином бульоне — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Процесс приготовления

Сначала нужно сварить куриный бульон, для этого куриное филе (200 г) промыть и обсушить, положить в кастрюлю, залить 1,2 л чистой воды, варить 15-20 минут с момента закипания, обязательно удалить пену. После остывания бульона, при остывании оставить филе в бульоне, чтобы птичьи волокна стали сочными и нежными. Картофель и яйца отварить, очистить. Картофель и яйца нарезать небольшими кубиками, переложить в миску.

Окрошка на курином бульоне — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Охлажденное куриное филе также необходимо нарезать на кусочки среднего размера, выложить в миску с картофелем.

Окрошка на курином бульоне — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Окрошка на курином бульоне 9 - Это вкусно
Недержание опасная и неприятная болезнь! Но вылечить ее легко, пиши совет уролога...
6 часов назад
Окрошка на курином бульоне 11 - Это вкусно
Виагра не нужна! Потенция усилится в 17 раз благодаря этой методе! Аккуратно прижмите...
7 часов назад

Свежие огурцы и редис вымыть, обсушить, нарезать кубиками, добавить остальные ингредиенты.

Окрошка на курином бульоне — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Все ингредиенты сложить в кастрюлю, добавить туда же зелень – зеленый лук и укроп промыть и мелко нарезать. Добавьте ложку сметаны.

Окрошка на курином бульоне — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Влить холодный бульон в кастрюлю, отрегулировать вкус солью и перцем, добавить сок лимона.

Окрошка на курином бульоне — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Настоять окрошку в холодильнике час и подавать.

Окрошка на курином бульоне — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Окрошка на курином бульоне 17 - Это вкусно
Причина сахарного диабета раскрыта! Чтобы сахар в крови упал до 3,8 ммоль/л срочно уберите из питания....
7 часов назад
Окрошка на курином бульоне 19 - Это вкусно
Всего 3 капли в глазницы и зрение усиливается в 119 раз! Не продается в аптеках..
7 часов назад

Читайте также