Мясо с баклажанами и помидорами в духовке

Пошаговые рецепты приготовления вкусного мяса с баклажанами, помидорами и сыром в духовке

Мясо с баклажанами и помидорами в духовке 1 - Это вкусно
Мгновенный лифтинг без инъекций в домашних условиях!
6 часов назад
Мясо с баклажанами и помидорами в духовке 3 - Это вкусно
У кого варикоз прочтите это пока не удалили. Это навсегда избавит от варикоза за 3 дня...
10 часов назад

Мясо с баклажанами и помидорами в духовке — простой рецепт с пошаговыми фото

Вариант 1: Оригинальный рецепт мяса с баклажанами и помидорами в духовке

Если заранее позаботиться о том, чтобы в холодильнике было маринованное мясо, любой обед или ужин можно приготовить за 10-15 минут. Итак, сегодня я предлагаю вам рецепт отличного мяса с овощами на гриле.

Мясо можно использовать любое, подойдет курица, индейка, свинина. Я предлагаю взять хороший кусок свинины на кости. Что касается гарнира, то идеально подойдут овощи. Предлагаю отдать предпочтение баклажанам, перцу, луку и сочным спелым помидорам черри, также добавить кориандра и немного заправки — получится элегантное сочетание.

Ингредиенты:

  • свинина на кости – 300 г;
  • соевый соус – 50 мл;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • специи для жареного мяса – 1 ст.л.;
  • семена горчицы – 1 ст.л.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • баклажан – 100 г;
  • паприка – ½ шт.;
  • красный лук – ½ шт.;
  • помидоры черри – 3 шт.;
  • кориандр – 6 веточек;
  • винный уксус – 1 ч л.;
  • оливковое масло – 1 ст.л.;
  • сухой чеснок – 2 щепотки.

Мясо с баклажанами и помидорами в духовке — простой рецепт с пошаговыми фото

Процесс приготовления

Сначала приготовьте маринад – налейте в миску соевый соус, растительное масло, добавьте семена горчицы, специи для жареного мяса, посолите и поперчите по вкусу. Смешать маринад. В таком маринаде мясо может простоять 4 дня.

Мясо с баклажанами и помидорами в духовке — простой рецепт с пошаговыми фото

Свинину вымойте и обсушите, переложите мясо в маринад и запечатайте пищевой пленкой, оставьте в холодильнике минимум на несколько часов.

Мясо с баклажанами и помидорами в духовке — простой рецепт с пошаговыми фото

Когда время маринования мяса истекло, можно приступать к приготовлению гарнира – помыть и обсушить очищенные овощи. Крупно нарежьте баклажаны, красный лук, перец и помидоры черри. Вишни отложить на некоторое время.

Мясо с баклажанами и помидорами в духовке — простой рецепт с пошаговыми фото

Перец, лук и баклажаны обжариваются на сковороде-гриль с несколькими столовыми ложками оливкового масла.

Мясо с баклажанами и помидорами в духовке 10 - Это вкусно
Этот злейший враг диабета творит чудеса! Сахар нормализуется всего за 2 дней, если натощак...
6 часов назад
Мясо с баклажанами и помидорами в духовке 12 - Это вкусно
Эта жгучая советская мазь выжигает грибок до корня! И называется...
6 часов назад

Мясо с баклажанами и помидорами в духовке — простой рецепт с пошаговыми фото

Переложите обжаренные овощи в миску и добавьте ломтики свежей вишни. Вымойте и обсушите кориандр, нарежьте и добавьте овощи. Всыпать соль и перец по вкусу, добавить пару щепоток сухого чеснока и винный уксус.

Мясо с баклажанами и помидорами в духовке — простой рецепт с пошаговыми фото

Смешайте все ингредиенты и отложите для настаивания.

Мясо с баклажанами и помидорами в духовке — простой рецепт с пошаговыми фото

В этой же сковороде обжариваем маринованное мясо с двух сторон, обжариваем по 1-1,5 минуты с каждой стороны, чтобы мясо приобрело румяную корочку.

Мясо с баклажанами и помидорами в духовке — простой рецепт с пошаговыми фото

Теперь заверните мясо в фольгу и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку, готовьте 10-15 минут.

Мясо с баклажанами и помидорами в духовке — простой рецепт с пошаговыми фото

Подавайте мясо и овощи на одной тарелке.

Мясо с баклажанами и помидорами в духовке — простой рецепт с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Мясо с баклажанами и помидорами в духовке 20 - Это вкусно
Как в 60 помолодеть на 20 лет без хирургии и уколов? Записывай рецепт...
9 часов назад
Мясо с баклажанами и помидорами в духовке 22 - Это вкусно
Эта хитрость чистит сосуда за 3 дня и приводит давление в норму. Рецепт тут...
9 часов назад

Читайте также