Мясо на шпажках в духовке

Пошаговые рецепты приготовления мяса в духовке на шампурах — альтернатива угольному грилю

Мясо на шпажках в духовке 1 - Это вкусно
Болят суставы и ноют колени? Вот что поможет...
6 часов назад
Мясо на шпажках в духовке 3 - Это вкусно
Бокерия: Пока не ударил инсульт и не лопнул тромб, возьмите за правило: каждый день натощак
6 часов назад

Мясо на шпажках в духовке

Вариант 1: Классическое мясо на шпажках в духовке

В этом блюде используется свинина. Он имеет мягкие волокна, отлично маринуется, получается нежным и хорошо пропекается. Вместо томатного сока можно использовать нарезанные спелые помидоры.

Ингредиенты

  • 700 грамм свиной вырезки;
  • 2 шт. Люк;
  • 1 чайная ложка смеси специй для мяса;
  • 0,5 ч.л соли;
  • 0,2 ч ложки перца;
  • 120 мл томатного сока.

Способ приготовления

1. Свинину промойте, обязательно обсушите кусок салфетками, так как капельки воды будут мешать проникновению маринада. Нарежьте мясо кусочками диаметром 4 сантиметра. Переложите в миску.

2. Добавляем к свинине приправу для шашлыка, также солим и перчим. Бывает, что приправа уже соленая или острая, ее лучше попробовать на вкус. Хорошо перемешайте мясо, чтобы специи распределились равномерно.

Мясо на шпажках в духовке 6 - Это вкусно
Грибок высохнет к утру! Зачем кормить аптеки, если он боится как огня, этого дешевого...
7 часов назад
Мясо на шпажках в духовке 8 - Это вкусно
Гузеева: Операторы Первого не смогли спрятать мои морщины. Спасло только это...
9 часов назад

3. Лук очистить, нарезать крупными и толстыми кольцами, добавить щепотку соли, хорошо размять, чтобы выделился сок. Переложить овощ к мясу.

4. Добавить томатный сок, перемешать свинину, накрыть крышкой и оставить минимум на два часа. Замариновать лучше заранее, чтобы мясо пропиталось и размягчилось.

5. Разогрейте духовку до 200 °C.

6. Нанизываем мясо на шампуры, по желанию еще добавляем кольца лука.

7. Застелите противень куском фольги, выложите мясо шпажкой, но не плотно. Выпекать 25-30 минут.

В конце приготовления такого мяса можно включить в духовке верхний гриль, чтобы корочка была более выраженной, блюдо будет больше похоже на гриль.

Мясо на шпажках в духовке 10 - Это вкусно
Чтобы быстро вывести паразитов из организма: принимая натощак...
8 часов назад
Мясо на шпажках в духовке 12 - Это вкусно
Щетка для мытья окон с обоих сторон, не нужно вылазить в окно и рисковать! Моет супер чисто и быстро!
7 часов назад

Читайте также