Мясные тефтели с рисом с подливкой

Готовим самые вкусные тефтели с рисом в томатно-сметанной начинке по очень простому рецепту с пошаговыми фото

Мясные тефтели с рисом с подливкой 1 - Это вкусно
Бокерия: Ни в коем случае не пейте это при гипертонии...
7 часов назад
Мясные тефтели с рисом с подливкой 3 - Это вкусно
Натри им вены и тромбы уйдут! Сильнейшее средство от варикоза - пиши...
9 часов назад

Фрикадельки с рисом и соусом — классический пошаговый рецепт с фото

Мясные тефтели с рисом с подливкой — пошаговый рецепт с фото

Если то блюдо, которое мы ели в детстве, и сейчас готовим снова и снова. Одно и то же блюдо в детском саду для меня было чем-то странным. Но мои дети в сад не пошли и для них это вкусные и сочные котлеты. А со временем муж тоже просит приготовить тефтели — хотя раньше он просто смеялся над тем, что я сделала это не современное, а такое уютное и вкусное домашнее блюдо.

Приготовьте тефтельки с рисом в томатно-сметанной начинке и окунитесь в далекое и прекрасное детство или юность.

Время приготовления — 45 мин
Количество порций — 5 шт.

Ингредиенты:

  • рис – 1 ст.
  • мясной фарш – 500 г.
  • сметана – 200 г.
  • томатное пюре – 4 ст.
  • вода (бульон) – 1 – 1,5 ст.
  • рафинированное растительное масло – 1 ст.
  • приправа — соль и черный перец по вкусу.

Фрикадельки с рисом и соусом — классический пошаговый рецепт с фото

Приготовление мясных тефтелей с рисом с подливкой

Отварите рис для тефтелей до готовности. Для тефтелей я беру египетский рис — он достаточно вязкий и очень вкусный. Тщательно промываю проточной водой, заливаю кипятком и варю на сильном огне 15 минут, воды в 3 раза больше, чем риса. Затем уменьшить огонь до минимума и варить 10 минут. Слейте воду и оставьте под крышкой на 5 минут. Я охлаждаю рис.
Если у вас есть мясо, измельчите его с помощью мясорубки или блендера.
Соединить рис, фарш, добавить соль и перец.

Фрикадельки с рисом и соусом — классический пошаговый рецепт с фото

Перемешайте фарш до однородной массы. Если у вас получится клейкий рис, фрикаделькам будет легко придать форму. Если масса разваливается в руках – влейте 1 столовую ложку холодной кипяченой воды.
Сформировать такие же фрикадельки размером с крупный орех.

Фрикадельки с рисом и соусом — классический пошаговый рецепт с фото

Поместите их в морозильную камеру на несколько минут, пока мы займемся соусом.
Соединить сметану и томатное пюре.

Фрикадельки с рисом и соусом — классический пошаговый рецепт с фото

Мясные тефтели с рисом с подливкой 10 - Это вкусно
Причина сахарного диабета раскрыта! Чтобы сахар в крови упал до 3,8 ммоль/л срочно уберите из питания....
7 часов назад
Мясные тефтели с рисом с подливкой 12 - Это вкусно
Недержание у женщин - очень опасно! Зато лечится дома: перед сном выпейте...
6 часов назад

Влить воду или бульон и размешать соус до однородности.

Фрикадельки с рисом и соусом — классический пошаговый рецепт с фото

Отложите соус в сторону и займитесь фрикадельками. Разогрейте масло на сковороде и немного обжарьте фрикадельки – так они будут вкуснее и не развалятся при дальнейшем приготовлении. Тефтельки во время жарки постоянно переворачивайте – нам нужна равномерная обжарка со всех сторон.

Фрикадельки с рисом и соусом — классический пошаговый рецепт с фото

Слегка смажьте маслом жаропрочную форму и выложите фрикадельки.

Фрикадельки с рисом и соусом — классический пошаговый рецепт с фото

Влить соус – он должен почти полностью покрыть фрикадельки.

Фрикадельки с рисом и соусом — классический пошаговый рецепт с фото

Запекать в духовке 20-30 минут до готовности.

Фрикадельки с рисом и соусом — классический пошаговый рецепт с фото

Подавать теплыми с макаронами или картофельным пюре. Блюдо простое и универсальное, его можно подавать в любое время дня, а еще оно имеет вкусный соус.

Это простое повседневное блюдо можно приготовить заранее, а после приготовления заморозить. Затем нужно просто приготовить соус и отправить тефтельки в духовку, не размораживая.

Мясные тефтели с рисом с подливкой 19 - Это вкусно
Секс 2 часа вместо 3 минут, запишите рецепт!
6 часов назад
Мясные тефтели с рисом с подливкой 21 - Это вкусно
Устали от проблем с папиломами? Попробуйте этот простой метод...
7 часов назад

Читайте также