Готовим самые вкусные куриные голени с картошкой в духовке с чесноком, луком и ароматными травами по простому и наглядному рецепту
Куриные голени с картошкой в духовке – пошаговый рецепт с фото
Куриные голени с картошкой в духовке – полноценное сытное блюдо, которое получается очень вкусным и аппетитным, подходящим как на каждый день, так и для особого случая.
Маринуем голени в специях – базилике, вяленых томатах, паприке, куркуме, и таким образом получаем от птицы более насыщенный вкус. Запечь картофель с морковью и луком, чесноком.
В итоге имеем уже сбалансированное полноценное блюдо, можно просто добавить овощи и свежие овощи или домашние соленья. Кроме того, к курице отлично подойдет аджика, кетчуп или томатный соус.
Время применения — 60 мин
Порции — 3
Ингредиенты:
- Куриные голени — 3 шт.
- Картофель — 300 г
- Морковь — 70 г
- Лук — 70 г
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Вяленые помидоры, базилик, соль, перец, паприка, куркума — по вкусу
- Растительное масло – 2 ст.
Как готовить куриные голени с картошкой в духовке
Подготовьте все предметы по списку. Куриные голени употребляют охлажденными, а не замороженными. Помимо выбранных специй, вы можете добавить и другие варианты, которые вам нравятся.
Переложите куриные голени в миску, добавьте все специи на ваш выбор по 0,5 ч.л. Также добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно натереть курицу специями. Если позволяет время, можно оставить птицу мариноваться.
Очистите картофель и морковь. Промыть и обсушить овощи. Нарежьте овощи средними кусочками, для красоты можно использовать изогнутый нож.
Очистите лук и чеснок. Лук нарезать полукольцами, чеснок нарезать пластинками или мелкими кубиками.
Выложите все ингредиенты на противень. Посыпьте дополнительно приправой картофель, морковь и лук. Сбрызните все 1-2 столовыми ложками масла.
Запекать голени и картофель при температуре 180 градусов в течение 50 минут. Не накрывайте фольгой, чтобы все ингредиенты получили аппетитную румяную корочку. Готовое блюдо посыпать зеленью. Переложите голени и картофель на тарелку, подавайте.
Приятного аппетита!
