Приготовить самое вкусное диетическое блюдо куриное филе с овощами в духовке по очень простому и быстрому пошаговому рецепту
Куриное филе с овощами в духовке — пошаговый рецепт с фото
Сегодня спешу поделиться с вами вкуснейшим рецептом блюда, которое можно подавать как к обеденному столу, так и в качестве ужина. Запеките куриное филе с овощами в духовке. Если вам нравятся эти сочетания, то непременно оставайтесь с нами.
Для придания аромата мясу и овощам в помощь нам возьмем специи – сладкую молотую паприку, также добавим сухой чеснок, соль и перец. При выборе овощей ориентируйтесь на свой вкус, я предлагаю использовать морковь, лук, перец и брокколи. Такое сочетание овощей и курицы очень удачное, оно должно понравиться всем.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г
- Брокколи — 100 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Перец сладкий — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Паприка — 1/3 ч.л
- Сухой чеснок – ½ ч.л
- Растительное масло – 1 ст.
Как приготовить куриное филе с овощами в духовке
Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Куриное филе промойте и обсушите бумажными полотенцами. С филе снять кожу, также срезать все прослойки жира на мясе. Обмазать филе со всех сторон специями – солью, перцем, сладкой паприкой и сухим чесноком. При желании количество специй можно увеличить, также можно сделать маринад для курицы.
Подготовить овощной набор – брокколи разобрать на соцветия, промыть и обсушить. Вскипятите на плите воду и положите в нее брокколи, бланшируйте 2 минуты. После брокколи снимите со сковороды.
Морковь и лук среднего размера очистите, овощи промойте. Лук нарезать полукольцами, морковь нарезать кубиками.
Сладкий перец очистить от семян, удалить перегородки. Паприку промойте и нарежьте кусочками среднего размера.
Слегка смажьте сковороду маслом, переложите куриное филе и обжарьте с двух сторон по 3-4 минуты. Филе должно взять только румяную корочку, весь сок запечатается внутри мяса.
Подготовить жаропрочную форму, разогреть духовку до 180 градусов. Выложить все овощи в форму, притрусить их солью, перцем, чесноком и паприкой.
Выложите курицу поверх овощей. Закройте форму пергаментом или фольгой, отправьте в духовку. Запекайте курицу с овощами 25 минут. Через некоторое время вы подаете курицу и овощи к столу.
Приятного аппетита!
