Приготовьте вкуснейший диетический салат из капусты по очень простому рецепту с пошаговыми фото
Диетический салат из белокочанной капусты — пошаговый рецепт с фото
Простые и быстрые салаты значительно облегчают жизнь современным хозяйкам, а если эти салаты еще и диетические, то это совершенно нормально. Сегодня я предлагаю вам довольно простой салат из капусты, в котором нет жирных заправок или тяжелых ингредиентов. Такой салат станет прекрасным дополнением к блюдам из мяса, рыбы или птицы.
Кроме того, салат с капустой и овощами можно использовать в качестве начинки для лаваша – получится полезная овощная шаурма, соус можно сделать на основе йогурта, зелени и чеснока. Такого салата можно сразу нарезать большой тарелкой, поставить в холодильник, приправить прямо перед подачей на стол и подать к столу.
Ингредиенты:
- белокочанная капуста – 100 г;
- паприка – ½ шт.;
- свежие огурцы – 1 шт.;
- морковь – ½ шт.;
- петрушка – 4 веточки;
- соль, перец – по вкусу;
- масло растительное – 0,5 ст.;
- лимонный сок – 0,5 ст.
Как готовить диетический салат из капусты
Подготовьте все необходимые ингредиенты, также можно выбрать молодую белокочанную капусту. Нарежьте капусту тонкими полосками, можно использовать специальную капусторезку, особенно если в ней регулируется ширина заслонки, так можно сделать капустную стружку очень тонкой.
Добавляем к капусте паприку, которую необходимо очистить, промыть и нарезать соломкой. Паприку можно использовать разных цветов, от этого салат будет только красочнее.
Промойте и обсушите свежий огурец, нарежьте огурец небольшими кусочками, добавьте дольки к овощам.
Возьмите небольшую морковь, очистите и промойте, затем нарежьте продолговатыми брусочками. В емкость со всеми овощами высыпаем морковь, также добавляем свежую нарезанную петрушку или другую любимую зелень.
Сбрызните салат лимонным соком и маслом, немного посолите и поперчите, перемешайте руками и подавайте.
Приятного аппетита!
