Брускетта с лососем

Готовим простую, но очень вкусную праздничную закуску из итальянской кухни — брускетту с лососем и авокадо

Брускетта с лососем 1 - Это вкусно
Мыть окна проще, чем ты думаешь... Магнитная щётка поможет тебе в этом
6 часов назад
Брускетта с лососем 3 - Это вкусно
Всем диабетикам на заметку! Только эта штука будет держать сахар в крови всегда в норме...
10 часов назад

Брускетта с лососем – идеальная закуска для праздников и банкетов

Брускетта с лососем — классический рецепт с пошаговыми фото

Окунемся немного в итальянскую атмосферу, приготовим присущую этой кухне праздничную закуску – брускетту с лососем. Брускетта — ломтики подсушенного белого хлеба — чаще это чиабатта, но и простой багет справляется с задачей на ура.

В качестве начинки для брускетты используется много разных сортов – рыба, мясо, овощи и т.д. Сегодня мы приготовим для пробы самый распространенный вариант сочетания – лосось, авокадо, свежий огурец и творог. Обязательно добавьте кислинку лимонного сока, также добавьте специи и травы по вкусу. Подавайте брускетту к праздничному (банкетному) столу или просто так, с чашечкой свежесваренного ароматного кофе.

Ингредиенты:

  • Белый хлеб – 5-6 ломтиков
  • Лосось с/с — 130 г
  • Авокадо – 0,5 шт.
  • Свежие огурцы – 1 шт.
  • Творог – 2 ст.
  • Лимонный сок – 1 ст.
  • Укроп свежий — 5 веточек
  • Соль, перец — по вкусу

Брускетта с лососем – идеальная закуска для праздников и банкетов

Пошаговое приготовление брускетты с лососем и авокадо

Подготовьте все предметы по списку. Выбирайте свежий белый хлеб или используйте чиабатту. Багет нарезать тонкими ломтиками.

Брускетта с лососем – идеальная закуска для праздников и банкетов

Свежие огурцы вымойте и высушите, обрежьте кончики с двух сторон, сам огурец постарайтесь разрезать как можно меньше.

Брускетта с лососем – идеальная закуска для праздников и банкетов

Очистите половину авокадо и мелко нарежьте. Промойте и обсушите укроп, мелко нарежьте.

Брускетта с лососем – идеальная закуска для праздников и банкетов

Вы можете сделать свой собственный сливочный сыр или использовать купленный в магазине. Для домашнего сыра возьмите творог – 100 г, сливки – 30-40 мл, лимонный сок – 2 ч.л., соль, перец и сухой чеснок – буквально по щепотке. Ингредиенты для сыра измельчить в чаше кухонного комбайна. Возьмите пробу и отрегулируйте вкус.

Брускетта с лососем – идеальная закуска для праздников и банкетов

Брускетта с лососем 11 - Это вкусно
Самый мощный слуховой аппарат в мире по низкой цене!
6 часов назад
Брускетта с лососем 13 - Это вкусно
Причина сахарного диабета раскрыта! Чтобы сахар в крови упал до 3,8 ммоль/л срочно уберите из питания....
6 часов назад

Переложите ломтики багета на сухую сковороду-гриль, подожгите и обсушите багет с обеих сторон.

Брускетта с лососем – идеальная закуска для праздников и банкетов

Нарежьте лосося как можно мельче.

Брускетта с лососем – идеальная закуска для праздников и банкетов

Смешайте в миске авокадо, огурец, лосось, укроп, лимонный сок по вкусу, соль и перец. Смешайте все вместе.

Брускетта с лососем – идеальная закуска для праздников и банкетов

Намазать багет творогом.

Брускетта с лососем – идеальная закуска для праздников и банкетов

Выложите лосось и зелень поверх сыра. Можно все присыпать специями или зеленью, а затем подать блюдо к столу.

Брускетта с лососем – идеальная закуска для праздников и банкетов

Приятного аппетита!

Брускетта с лососем – идеальная закуска для праздников и банкетов

Брускетта с лососем 21 - Это вкусно
Вот самый дешевый способ убить все папиломы. Копеечный рецепт убить всех паразитов
7 часов назад
Брускетта с лососем 23 - Это вкусно
Бокерия: Ни в коем случае не пейте это при гипертонии...
7 часов назад

Читайте также